杭州创意烘焙培训

如果你想学做蛋糕的话，现在你可以先在网上找一些教程，因为现在很多很出名的做西点的厨师，他们都在网络上有课程。

想学蛋糕、学西点，去店里做学徒是很不明智的，因为根本学不到正经的手艺，对于任何一家店来说，配方都是非常重要的，根本不会传授给所谓的“学徒”，有的时候，就算教了你一些东西，也都是打折扣的，比如师傅可能会在配方里随便加减一两味材料，为的就是不想让你把真本事学到手。在学校可以放心大胆的去学习。

甜品师跟西点师有区别吗？有什么不同？答案是肯定的。甜品师跟西点师有区别的。下面就跟随小编一起来看一下两者之间的不同吧！ 西点师，是指拥有专业西点烘焙技术的技能人才，需要具备英式、法式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、芝士类甜品、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、泡芙、蛋挞、饼干、酥点、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。 总体来说，西点师是一个很广泛的职业概念，按照工作种类的不同，又分为面包师、裱花师、蛋糕师、甜品师、烘焙师、糖艺师、巧克力师傅。如果在一些大型酒店中，职业分工更加明确，就算西点师中的蛋糕师也可以分为翻糖蛋糕师、陶艺蛋糕师、手绘蛋糕师、韩式裱花蛋糕师等等。所以说，西点师是一个大的职业范围，并且包含了西点甜品师。 西点甜品师，即甜品师，顾名思义就是指做甜味点心和甜水等西点的甜品师，按照工作分类而言，大致分为港式甜品师、法式甜品师、意式甜品师、英式甜品师、广式甜品师等。 甜品师跟西点师有区别吗？有什么不同？的内容就介绍完了，相信通过我的介绍，大家已经有所了解了吧

蛋糕是属于西点的一种，市面西点行业人才缺口比较大，而且我们去学习蛋糕制作，不单单的是可以去大城市为别人打工，像去连锁甜品店、酒店、蛋糕房等从事蛋糕制作；也可以回自己老家，小县城或者小城市去自己开店当老板。

但如果你本身有一定的学历以及语言能力的话，有条件可以到西点比较有名的国家进行深造，比如法国，日本。去那里的知名学院学习也好，或者到知名的门店或者工坊打工也罢，经过几年的积累，加上自身的努力，学成归国后就经历而言已经比国内大部分只待过国内连锁或酒店的西点师要高出一截了，这时可以开课售教，或者到国内的高级酒店做主管或创意总监，或者挂着各种抬头开设门店或网店，创造属于自己的品牌。

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